By 阳春白雪小食光
用料
- 黄骨鱼 4条
- 小葱 3根
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 少许
- 料酒 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 老抽 0.5勺
- 蚝油 1勺
- 糖 0.5勺
做法步骤
1、准备黄骨鱼，去除内脏，清洗掉表面的黄色粘液
2、加葱，姜，料酒，盐，腌制20分钟去腥
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