3、倒入适量食用油,这一步主要根据你买的黄丫头的量来定。油热后先放黄丫头进去两面煎熟,之后,倒入上一步准备的配料。
4、加入冷水,水量与鱼肚齐平即可。不用翻动鱼,就这样盖上锅盖,大火烧开水后,加入老抽,生抽,再盖上锅盖烧大约6-8分钟。
5、打开锅盖,尝一尝咸淡。这个时候可以根据个人口味加入盐、糖、味精等。不要翻动鱼,就把汤汁浇在鱼上即可,我没有放味精,因为做给小孩吃,本身鱼就很鲜了,不需要那么重口味。
6、等水快烧*时候,加入事先准备好的小碗水淀粉,准备收汁。
3、倒入适量食用油,这一步主要根据你买的黄丫头的量来定。油热后先放黄丫头进去两面煎熟,之后,倒入上一步准备的配料。
4、加入冷水,水量与鱼肚齐平即可。不用翻动鱼,就这样盖上锅盖,大火烧开水后,加入老抽,生抽,再盖上锅盖烧大约6-8分钟。
5、打开锅盖,尝一尝咸淡。这个时候可以根据个人口味加入盐、糖、味精等。不要翻动鱼,就把汤汁浇在鱼上即可,我没有放味精,因为做给小孩吃,本身鱼就很鲜了,不需要那么重口味。
6、等水快烧*时候,加入事先准备好的小碗水淀粉,准备收汁。
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