西安土掉渣烧饼,西安土渣儿烧饼路边摊

「牛肉油糊馅」，外皮酥脆，只是切开已经掉了很多渣，味道也很不错，制作时可以清清楚楚看见放了好多肉，会比牛肉大葱的稍微油那么一点，刚出锅的口感更好。

又卷烧饼

地址：龙首北路龙首村十字东北角印象城购物中心4楼大食代美食广场内

人均：13元

掉渣饼，一个当年风靡的饼中大哥，他家的这个「经典掉渣烧饼」，猪肉馅的，香香脆脆又酥酥软软，咸口藤椒味，对于不吃辣的朋友来说有点偏辣了。