我是饮食健康管理师小辉（营养师）。很多人都知道摄入膳食纤维很重要，也知道蔬菜水果有很多，但哪些蔬菜水果的膳食纤维成分会更多一些呢？本期内容总结了15种高纤蔬果，一起来看看吧。
一、水果篇
1、苹果
苹果皮中含有丰富的膳食纤维（约2.4克膳食纤维/100g里），在水果种名列前茅。
2、梨
梨含有丰富的膳食纤维，可以达到每100克梨含有约3.1克膳食纤维。辞海梨还含有钾、维生素C和抗氧化剂。
3、覆盆子
别小瞧覆盆子，每100克覆盆子含有约6.5克膳食纤维。它是膳食纤维含量最高的水果之一。
4、菠萝
菠萝含有较高的膳食纤维，能达到100g里有1.4g膳食纤维，有助于改善消化系统功能。
5、草莓
每100克草莓约含有2克膳食纤维，草莓还有丰富的维生素。
6、葡萄
葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。
7、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
8、橙子
橙子不仅是富含维生素C的水果，而且是膳食纤维的良好来源。每100克橙子含有约2.4克膳食纤维。
二、蔬菜篇
1、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，每100g芹菜还有膳食纤维大约为2.2克，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
2、竹笋
竹笋含有丰富的膳食纤维，能达到2.8h/100g，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。
3、菜花
菜花含有约2.8克膳食纤维/100g，而且菜花营养价值高，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
4、西兰花
西兰花和菜花类似，膳食纤维较多，口感也不错。
5、毛豆
毛豆的膳食纤维含量位列蔬菜前列，每100g就含有约4.1克膳食纤维。
6、萝卜
萝卜是一种富含膳食纤维的食物，每100g萝卜就含有约2克膳食纤维。
7、香菇
香菇的膳食纤维也十分丰富，每100g也有3.3克左右的膳食纤维，多吃香菇还能提升免疫力。
