我是一位从马来西亚来中国留学的妹子,热爱中文,热爱中餐,也特别热爱黄小厨!
今天给大家带来一道我家乡的特色素菜,虾酱空心菜。虾酱是中国和东南亚等地常用的调味料之一,是用小虾加盐经自然发酵后制成的酱食品,不仅滋味鲜美,而且营养丰富。空心菜正是上市的季节,用鲜嫩的空心菜与咸香的虾酱一同快炒,生津清热,特别下饭~
也欢迎各位小厨来我的家乡游玩:)
虾酱空心菜
食材
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空心菜 250g / 虾酱 1勺 / 蚝油 1勺
红尖椒 1个 / 蒜 适量 / 姜 适量
油 适量 / 水 适量
步骤
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我是一位从马来西亚来中国留学的妹子,热爱中文,热爱中餐,也特别热爱黄小厨!
今天给大家带来一道我家乡的特色素菜,虾酱空心菜。虾酱是中国和东南亚等地常用的调味料之一,是用小虾加盐经自然发酵后制成的酱食品,不仅滋味鲜美,而且营养丰富。空心菜正是上市的季节,用鲜嫩的空心菜与咸香的虾酱一同快炒,生津清热,特别下饭~
也欢迎各位小厨来我的家乡游玩:)
虾酱空心菜
食材
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空心菜 250g / 虾酱 1勺 / 蚝油 1勺
红尖椒 1个 / 蒜 适量 / 姜 适量
油 适量 / 水 适量
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