刀豆炖土豆的做法大全,土豆炖刀豆的家常做法

2、锅里加少许底油，放入冰糖小火炒糖色。

3、炒制成枣红色即可。注意火候，不要太大，全程小火，大火炒过了，就会发苦。

4、放入五花肉和姜片，炒匀裹上糖色。

5、加入刀豆，翻炒均匀。