5~7、黑龙江、吉林、辽宁
地标美食：地三鲜
地三鲜源于元代的北方地区，其食材根据地域各有不同，清末时闯关东的浪潮将地三鲜带到东北，因东北地区天气寒冷，蔬菜种类相对少，所以本地较为高产的土豆、茄子、青椒就成为这道菜的基本配置；地三鲜虽然不是肉菜，但咸鲜入味、软糯可口，让人百吃不厌，逐渐成为东北汉族人家经典的家常下饭菜。
8、河北
地标美食：驴肉火烧
河北特色小吃种类繁多，但若论名气最大且最具代表性，那就非驴肉火烧莫属，驴肉火烧源于河北中部的沧州、保定一带，因地域和饮食习惯差异，两地火烧的形状和制作工艺略有不同，其中较为著名的是沧州河间的长条驴肉火烧，乾隆皇帝也曾亲自为河间火烧题过诗；经过上百年的发展河北驴肉火烧早已走出燕赵大地名扬全国，成为比肩陕西肉夹馍的特色面点小吃。
9、山东
地标美食：煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是山东省鲁南、鲁中一带的传统特色美食，煎饼的制作历史十分悠久，据记载三国时期祖籍临沂的诸葛孔明就使用煎饼来做军粮；山东大煎饼使用小米面、玉米面或豆面摊成，色泽金黄、口感筋道，配上大葱和酱十分鲜香开胃，随着时代的发展，现在的煎饼花样繁多，出现了土豆丝、生菜、香椿芽等各种具有地方特色的吃法，而山东的煎饼也早已走向全国，成为山东美食的代表之一。
10、河南
地标美食：胡辣汤
胡辣汤是河南省极具特色的传统汤食，在河南省内分布很广，豫中的周口、漯河，豫东的开封以及豫南的南阳等地市都有自己独特的工艺和特色，其中名气最大、品牌化最成功的莫过于周口西华县胡辣汤，相传北宋年间宋徽宗喜食牛肉胡辣汤，靖康之变中开封沦陷，为徽宗烹制胡辣汤的厨子流落到西华县一带，胡辣汤也开始在此地生根发芽；经过不断的发展和宣传，配着煎包、油馍头的胡辣汤已成为河南及周边省份最喜爱的早餐之一。
