一到冬天火锅吃得多，刷别人吃火锅的视频也多，每每刷到重庆火锅，总是能见“耗儿鱼”这种食材。
看着光滑溜秋，就真的那么好吃？是的，真的好吃！！
我做了，吃上瘾了
这是道重庆菜，包括耗儿鱼的名称，也是重庆话叫的诨名。
单看菜色跟听这名，可能很多人认不出，说大名剥皮鱼或扒皮鱼，再者见着它的本身，就知晓了。
从《风味人间3》截的图，平常吃可没这么大
它是一种海鱼，但论哪个地方最爱吃它，居然是作为内陆城市的重庆。
有多爱吃？前段时间《风味人间3》第2集播出时，在热搜话题#没有一条耗儿鱼可以离开重庆#中可见一斑[笑哭]
