单独烧豆角的正宗的做法,素烧豆角详细做法

摘洗干净，切小段。

再准备葱姜蒜末和一小勺老干妈辣椒酱。

我是葱蒜都切碎但姜切丝，因为不喜欢吃到姜，但又想要姜的味道，所以切丝，吃的时候会比较方便挑出来，嘿嘿(º﹃º )

锅里倒适量的油，豆角下锅小火煎一煎。

不想吃油煎的，也可以改成开水焯一下。当然你也可以生豆角直接下锅烧制，多炖一会也能熟。但提前处理过的豆角会更容易入味，口感更好。

把两面都煎到出现虎皮时就可以了。