烧长豆角的家常做法,长豆角家常做法怎么炒

第二步：准备长豆角一把，洗干净后切成和茄子条长短一样，再切一些红椒配色，准备一把大蒜末分成两份，一些葱花，一些干辣椒作为小料使用。

第三步：有一个碗汁需要准备，空碗里加入生抽3汤匙左右、蚝油2汤匙、黄豆酱一汤匙，白糖少许，鸡精适量，食盐，芝麻油几滴，老抽少许调色，再来大约8汤匙的清水搅拌均匀备用。

第四步：锅里倒油烧热，直接先把豆角下锅煎炒一下，炒至豆角颜色变深，表面略起油泡的状态即可盛出备用，此时豆角已经基本熟透。