5、热锅倒油，再放入姜蒜末爆香，然后放入美人椒圈、剁椒酱炒香，然后再翻入蚝油、黄豆酱两勺、生抽、料酒、白糖一勺提鲜。
6、先把土豆淀粉摆在盆底，然后鸭嘴鱼肉整齐的摆在盘中，把鸭嘴和鱼头再摆在当中，还有鱼尾一起摆进去，然后把熬好的剁椒酱浇在鸭嘴鱼片上，再放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟
7、摆盘，把鱼头竖起来这样霸气。这时香辣过瘾的剁椒鸭嘴鱼就做好了
8、鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
