3.提前一晚,将流心馅倒入巧克力模具里,一个孔倒入7克,放冰箱冷冻一夜,至完全凝固。将奶黄馅分成25克一个,搓园将凝固的流心馅包入,收口搓园。放冰箱冷藏备用。
4.将面团放案板上反复不停的揉,揉至面团表面十分光滑,切开看中间组织紧密无洞即可。见面团分割成小剂子。
5.将小剂子用手压扁,擀成圆片。
6.包入冷藏好的馅料,收口搓园。
3.提前一晚,将流心馅倒入巧克力模具里,一个孔倒入7克,放冰箱冷冻一夜,至完全凝固。将奶黄馅分成25克一个,搓园将凝固的流心馅包入,收口搓园。放冰箱冷藏备用。
4.将面团放案板上反复不停的揉,揉至面团表面十分光滑,切开看中间组织紧密无洞即可。见面团分割成小剂子。
5.将小剂子用手压扁,擀成圆片。
6.包入冷藏好的馅料,收口搓园。
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