7.将包好的奶黄包收口朝下,放入蒸锅的蒸格上。醒发至1.5倍大。
8.将醒发好的奶黄包,放入万慕升降电火锅中,中火蒸,上汽后蒸20分钟,蒸好后焖5分钟出锅。
小贴士:
1.面团揉的时间长一些,使面团变得软且有韧性,有助于奶黄包蒸出来表面光滑细腻;
7.将包好的奶黄包收口朝下,放入蒸锅的蒸格上。醒发至1.5倍大。
8.将醒发好的奶黄包,放入万慕升降电火锅中,中火蒸,上汽后蒸20分钟,蒸好后焖5分钟出锅。
小贴士:
1.面团揉的时间长一些,使面团变得软且有韧性,有助于奶黄包蒸出来表面光滑细腻;
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