边上就是酒厂,小道里的两个门面,一大早,热闹得很
一边是现场做的窝仔粉肠粉,立等可取,排队就好
另一边,找阿叔,要汤粉或者炒粉,还有粥啊汤的
我乌龙了几个回合
先是点了不做的香菇肠粉(因为太忙,来不及做)
之后,又是阿姨忙忘了我的那份,直到我找了阿姨
很快,我就吃上了粉
忙停下来,还问我要不再点个送我,这回,我不好意思了
窝仔肠粉,颠覆了脑海里肠粉的口感
蛋的包裹,薄的肠粉,吃出了蛋饺的feel
伴着米香、花生油和酱油香,一会儿就解决了,刚好开胃
这就是竹窝和传统抽屉肠粉的差异
保持了韧性,又把薄度发挥到了极致
调料不多,米粉就像保护层,若有似无,嘴里感受满满的料
如果你想尝它的真味,建议吃个斋肠
炒的应该也蛮有特色的,后悔没一次性吃个够
留个念想,期待,下次还有机会,再见到阿姨