大公鸡菜名,大公鸡配菜大全

这道菜太香了，干鲍鱼口感Q弹，大公鸡咸香可口

By (^_^)端端~_~

用料

• 农家散养大公鸡 半只
• 蒜瓣 2个
• 花椒粒 10颗左右
• 红辣椒 2～4个，根据口味增减
• 干鲍鱼 100克
• 干香菇 20朵
• 葱段 10克
• 姜片 5片
• 大料 1个
• 纯净水 800毫升
• 白糖 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 酱油 3勺
• 豆油 3
• 盐 适量
• 牛肉粉 适量

做法步骤

1、大公鸡洗干净以后焯水备用

2、干鲍鱼用纯净水泡48小时备用