很小的小螃蟹怎么做好吃,小螃蟹怎么做好吃又简单方便

3、提前准备好蒜蓉、姜碎，香葱的葱白切小段跟姜蒜放一起，葱叶切长段备用。

4、再来准备一个调味料：生抽20克，蚝油10克，番茄酱10克，胡椒粉2克，料酒20克，调均匀备用

5、平底锅热油，油比平时炒菜稍多一点哈。放入处理好的虾煎一下，一面一面的煎到虾壳酥脆，虾油逼出来，这时候可以看到锅里的油是漂亮的红色。

6、虾煎到表皮酥脆，就可以加入蒜蓉、姜、葱白，再翻炒香。淋入刚才调好的调味料，翻炒片刻。