说到辣椒,很多人都会觉得广东人不爱吃,其实广东也有爱吃的辣椒做法,比如客人美食【酿辣椒】和大多数人都喜欢吃的虎皮尖椒,其实虎皮尖椒做得好的话,它吃起来不辣的,好吃,成本低,还非常美味。也因此呢,虎皮尖椒成为了大众都喜欢的美食。这期的美食教程呢,天健美食坊要给大家分享的就是家庭版的虎皮尖椒做法,这个做法非常简单,味道也比较正宗。喜欢吃虎皮尖椒的朋友们,就一起来看看我是怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:青椒250克,大蒜3瓣,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,淀粉半汤匙,清水半碗
第一步:先将大蒜去皮,然后拍扁,再剁碎,不用剁得很碎,差不多就行。大蒜是起的增香作用,虎皮尖椒加搭配大蒜,味道会提升不少!