蒸到20分钟的时候,先关火,将鸡翅用筷子加入新的盘中,这里你会发现,蒸了20分钟,渗透出很多的汤汁,还带有少许浮沫,这个汤汁里除了水分就是油脂,但鸡翅里还不够入味。所以换盘后将刚才调好的调味汁浇在表面,再蒸10分钟。
5、蒸好后可以在表面撒些小葱花,没有不放也行。
这样做的鸡翅,口感甜咸适度,特别嫩滑,做起来也非常简单,感兴趣的朋友可以来试试看哦。
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
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