海兔子带籽的家常做法,新鲜带籽海兔子的家常做法

将生抽、老抽、蚝油、糖、水调成料汁。

籽乌去黑膜、抽骨，籽乌的腥味来源很大一部分是表面的黑膜，而抽骨是为了更方便食用。偶尔会有墨没吐尽的籽乌，要仔细冲洗干净。

煮一锅水，沸腾后加盐。老豆腐切块后放入，焯水1分钟。

捞出豆腐后，下入青豆焯水5分钟。