柯桥红烧对虾哪里好吃,对虾怎么红烧好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-18 13:46:09

南美白对虾规模化养殖是浙江河桥区海涂农民的一门致富产业,但由于技术要求高,自然和市场风险大,要养虾致富颇不容易。今年对虾养殖业形势如何?记者日前来到了海涂采访发现,大棚对虾养得好固然重要,卖得好也十分要紧。

来到位于九七丘的金海湾水产养殖有限公司,进入养殖区域的中心小道,就发现一口口养殖塘上面都覆盖了淡蓝色的塑料薄膜,总面积达6亩的池塘水面上,一只只增氧泵正呼呼作响,溅起一大片水花。养殖业主孙云彪走到投料台,拉起投料平底网兜,正在进食的一尾尾浅青灰色的对虾立即活蹦乱跳入了水。“今年产量不错每亩卖出了五六百斤。”孙云彪笑呵呵地告诉记者。

今年58岁的孙云彪是海涂有名的对虾养殖大户,早在1998年就开始从事水产养殖了,对虾养殖对他来说是老行当了,今年他继续打季节差,实行大棚对虾养殖面积达120亩。3月29日投虾苗养殖,到5月19日就上市供应,比常规养殖提早整整两个月。据他分析,今年3月-4月天气好,加上虾苗质量好,产量不错,估计亩产可达750公斤。如果以每500克20元的价值销售,产值可达3万元,减去成本平均每亩净收入可达1万元,总净收入可达100多万元。

“不过,养得好不如卖得好。”孙云彪告诉记者,今年大棚对虾的价格不是很高,每500克50尾规格大小的对虾,最高时卖到了24.5元,目前逐渐走低,只有18元。不过孙云彪想了一个办法,他不打算再出售,而是把剩下的对虾继续养殖下去,等规格达到每斤15尾左右,再以较高价格卖掉。

在柯桥区天利水产养殖公司采访时,记者发现这里的大棚搭建更为壮观,总面积达到了500亩,经理莫家德是我区海涂最早探索大棚对虾养殖者。“苗种和人工的部分成本已赚到,只要加强后期管理,今年每亩万把元的收成基本上稳了的。”他憨笑着说。不仅如此,莫家德还打算利用大棚对虾收获后的池塘,调整品种结构,在去年养殖试验的基础上,再养殖200多亩口味比南美白对虾好的斑节对虾,以进一步增加养虾收入。

当然,柯桥区水技站的技术员最近也很忙碌,进入梅雨季,他们会经常到现场与养殖大户交流探讨,提供信息和技术服务,提出生产销售方面需要注意的事项,为海涂1500多亩大棚养殖以及外塘养殖对虾业主提供有效的服务。(出处: 柯桥日报)

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