溜糖醋土豆丝,美味营养的醋溜土豆丝

【步骤六】：锅中放宽油烧热至6成热，把土豆片倒入锅中，大火炸制。

【步骤七】：把土豆片炸成金黄酥脆，一颠就哗哗响，赶紧捞出来把油控干备用。

【步骤八】：锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒，小火炒出香味。

【步骤九】：调料炒出香味，倒入兑好的调料汁，用中火把调料汁熬至稍微浓稠，放入香油，继续熬至颜色变得红亮。