食材:
1.生菜、萝卜丝、蟹柳、鸡蛋丝
做法:
1.萝卜丝下锅炒软再加点盐和胡椒调味备用。
2.蟹柳烫熟拔成丝丝状备用。
3.打散两颗蛋分次倒入不粘锅弄成大约6-7片饼再切丝。
4.最后叠叠方法可以依据自己喜欢怎么摆都行切开完成。
花朵寿司
食材 :
米饭、樱花粉、黄瓜、鳕鱼肠、寿司海苔
步骤:
1准备好食材,黄瓜要切的细一些,3张大的海苔对折再对折剪成4张小的备用。
2.100克白米饭加入10克樱花粉,混合均匀。(米饭最好用温热的米饭,不要凉的咖)
3.取20克米饭放在海苔上,卷成小卷,多余的海苔剪掉, 做好5卷小卷就可以做大卷花朵了。
4.取一张大海苔竖着对半剪开,把小卷米饭寿司和黄瓜条间隔着摆在上面,中间放鳕鱼肠,慢慢把外面大海苔卷起来,稍稍调整一下,从侧面看是花朵的形状。
5.剩下的半张海苔铺上100克白米饭,把花朵寿司放在里面,慢慢用竹帘卷起来。
6.从侧面看是这样的花朵形状,稍稍用力包裹结切去边边一看, 花花就很清晰了,一卷切5块,就完成啦。
日式寿司饭团
食材:
大米250克、寿司醋3汤匙、日式拌饭料2汤匙、 长条海苔5片
做法:
1.米洗净放入锅加少量水。做饭团的话煮饭的时候水适当少一点,这样煮出来的饭颗粒分明,电饭锅煮饭功能一键煮饭,煮好的米饭用饭勺打松散。
2.米饭放入大盆中,放到常温后加3汤匙寿司醋和二汤匙日式拌饭料, 搅拌均匀。
3.将拌好的米饭放入饭团模具中,按压结实,取出饭团, 包上海苔即可。