我心中的十大美食有很多，对我们专业做餐饮来说肯定接触得比较多。我不能说我都会什么，见过哪些，我只是把我感觉比较好地说一下，大家做个参考。
一：就是全聚德的烤鸭，皮色好看，有种木香的感觉，皮脆，肉酥。
二：广东菜，佛跳墙，鱼翅，素炒青菜，汤，说实话绝对地道，清淡，浓香。
三：四川的成名菜，清油水煮鱼，辣子鸡，辣到爽口，鱼的嫩度非常好吃。
四：内蒙的烤羊排，烤羊背，炖羊肉，爱吃羊肉的肯定会吃了不忘，因地而已。
五：湖南的腊肉菜，海鲜菜，笋菜，非常多，他们的辣不是干辣就是鲜辣，每年我们都会联系湖南朋友邮一些特产。
六：东北菜的酸菜汆白肉，炖鱼，血肠粘酱油蒜沫，都是地道代表菜，特别好吃有口感。
七：山东菜也不错，胶东，胶南菜，菜系汤浓，就拿腰花来说，山东人炒得味浓耗油口鲜咸浓。
八：大同菜系列接近山东菜，做法相似，尤其大同的面食是百年历史文化。听说申请遗址了[赞]
九：第9就是今天我们吃的烤肉，五花肉，牛肉，包括烧烤，烤肉品牌太多，腌制口味太多，我感觉锦州烧烤不错。
十：我给你推荐一道菜：蒜蓉黑虎虾
