3、1.干油酥:在低筋粉中加花生油,用刮板将两样均匀的混合即成干油酥 2.在中筋粉加入花生油,倒入开水,快速的混合,反复揉搓,擦成面团,再将面团摔打几下,包入保鲜膜醒发30分钟
4、将松弛好的水油皮和干油酥平均分成20等份，搓圆
5、将水油皮按扁包入油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右（要盖好防止风干!湿布也可以,拧干水的那种）
6、将其擀开呈牛舌状,不要擀太长，卷起，盖保鲜膜再次松弛15分钟
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