大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
口水鸡有很多种做法，以麻辣做得为多，今天和大家分享一道口水番茄鸡，这道菜酸甜可口，由冰糖给鸡块上色，再加上番茄的汤汁，两者融合酸中带甜，夏天炎热没有食欲，做一份口水番茄鸡开胃又下饭。
下面为大家介绍详细步骤，有感兴趣的朋友们在家尝试做一下。
食材：嫩鸡、千禧果
辅料：生姜、大蒜、八角、青花椒、香叶、白芷、干辣椒
调料：料酒、食盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、水淀粉
1.下面开始准备食材
首先我们准备千禧果几个，放入沸水中煮1分钟，千禧果破皮以后捞出来，把外皮剥干净，切成碎丁备用。
准备嫩鸡半只去除鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀小块，剁的时候要把鸡屁股去除，剁好之后放入清水多洗几遍，把上面残留的血水洗干净。
2.下面开始准备辅料
准备生姜一小块，切成姜末备用。
准备大葱一段，破开切成葱花备用。
准备大蒜几颗，拍扁切成蒜末全部放在一起。
