最简单的鸡蛋炒辣椒的做法,鸡蛋炒辣椒的做法和配方

3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。

4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。

5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。

6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放点生抽调味。