9月27日，盒马旗下首家高端超市Premier黑标店，在上海正式开业。
试营业当天，早晨8点就有人前来等候，门店门口排起长龙。“11点开门的一刻，涌动的人群挤满柜台，随后在工作人员指导下分批限流进入。”安保人员告诉《天下网商》。
虽然定位高端，但不同于盒马X会员店，黑标店面向所有消费者，不需要付费会员身份就能进入。与此同时，X会员的相关权益也无法在黑标店使用。
来自澳洲的Coles 8小时石烤面包、好莱坞明星同款的Sugarfina糖果、集齐百种饮用水的“世界之水”专区、鲜活大连海胆现开现吃、新出道的猫山王榴莲千层、上海限定的茉莉花熟醉大闸蟹……黑标店的引流产品融汇中西方“尖货”，定价上主打“高贵不贵”。
创立于2015年的盒马，被视为阿里巴巴新零售的排头兵，除了盒马鲜生，相继探索过十余种新业务，截至目前，稳定下来的核心业态有三类：鲜生、会员店与奥莱折扣店。
此次黑标店的面世，直接对标欧美发达国家精品超市，被视为盒马“向上走”的一种高端化业态尝试，更像是在商品与服务方面做出升级的盒马鲜生。
精品超市在中国并非新鲜事物。华润万家旗下的Olé成立19年，迄今共有104家门店，2022年营收达70亿元。来自香港的City Super，距离在上海开出首店，至今也有13年历史。
“Olé服务的是国内消费金字塔塔尖5%的人群。”Olé公司负责人吴杰曾在采访中这样提及。
盒马Premier却并不想做第二个Olé。黑标店总设计师芃溪表示，“我们并不用收入的高低差别来给一家店进行目标人群定位。”
一家更高级的盒马鲜生，想要吸引的是哪些人？黑标店究竟“高贵”在哪里，消费体验如何？对比以往的精品商超，Premier有何不同？
《天下网商》于开业当天走访盒马首家黑标店，多角度详探其真容。
人群：不只做高精尖中产的生意盒马黑标店位于上海长宁区龙之梦购物中心的B1层，门店面积超过6000平米。
在豪华购物中心层出不穷的上海，龙之梦作为开业16年的老牌商场，一直保持着火爆人气，有数据显示，龙之梦每月客流数量平均300万人，年销售额30亿元。
龙之梦的“旺”有两个原因：其一，这里是浦西的大型交通枢纽之一，楼下就是中山公园地铁站，2、3、4号线的人流汇聚于此；其二，龙之梦的招商思路走的是大众亲民路线，在快速更新迭代中保持着竞争力。
盒马黑标店落子龙之梦，也是看中了这里的商业活力。芃溪向《天下网商》表示，“龙之梦位于市中心，人流量高，也是年轻人爱逛的地方，拥有我们希望能够吸引的客群。”
对比来看，Olé最早服务的是高净值人群，如海归、顶尖中产等，门店所在的静安嘉里中心、港汇恒隆等地，看起来更加“高大上”，在购物环境、商品定价上，让不少人望而却步。
