4.腌制完毕的鸡外表刷一层蜂蜜。不用太多，是为了中和咸味，以及亮度
5.用荷叶把鸡包裹起来，为了保护鸡肉不沾到泥巴，用了2张。再用绳子绑起来固定住奔放的荷叶
6.在荷叶外部全身糊上泥巴。网上买的黄泥巴，9.9元5斤。糊泥巴是为了让鸡肉能够均匀受热，当然啦叫花鸡的“精华”就是这泥巴啦
7.糊好全身，用牙签戳一些洞方便散热。(防止撑破泥巴外壳)
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