好超做，步骤详细，厨房小白也会做，主要是这个鸡真的太嫩了啊
By 木木被人注册了
用料
- 公鸡 1只
- 黄酒或者料酒 50克
- 盐 10克
- 葱 1根
- 姜 40克
- 干香菇 8朵
- 生抽 5克
- 黑胡椒粉 2克
- 麻椒 8克
- 腌制之后用料
- 荷叶 2片
- 老抽 10克
- 面粉 500克
- 水 300克
- 油 20克
- 棉线 适量
做法步骤
1、公鸡清洗干净，切掉鸡屁股
2、去除内脏，心肝肺等等，用手从屁股伸进去掏出来就行
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