15、荷叶用热水浸泡，然后把水煮开，直到叶子软了，如果用新鲜荷叶的话，同样也要煮一下，作用都是消毒和软化荷叶
16、面粉，水，油，放到盆里和均匀，这个面和好之后有点稀，醒20分钟
17、荷叶捞出来清洗干净
18、鸡从冰箱里面拿出来，去掉塑料袋和保鲜膜
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