红烧丸子家常做法,红烧丸子做法简单

所需食材：炸牛肉丸、胡萝卜、青椒、大葱、生姜、大蒜、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡精、淀粉

1、胡萝卜削皮，洗净后切成滚刀块，青椒去蒂去籽切片，准备姜片、葱段、蒜块备用。

2、炒锅里倒油，放入一把冰糖，小火慢炒至融化成棕褐色，倒入一碗热开水。

3、锅中倒入一勺生抽和一勺老抽提色，搅匀后倒入炸好的牛肉丸，放姜片、葱段和蒜块。