大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
天气逐渐的转暖后，口味上也是有很大变化，看着之前特别馋的大鱼大肉也没了食欲，渐渐的爱上了凉拌菜。但是有一个问题让很多人都是望而却步，那就是凉拌菜基本上都离不开大蒜，很多人讨厌大蒜的味道，其实这也不算什么大问题，吃完后刷刷牙、含几片茶叶其实就解决了。
今天我们就做一道非常家常的凉拌菜，主要以一些常见的食材菠菜、胡萝卜、粉丝制作而成，也可以根据个人口味加入点花生米。凉拌菜好不好吃，关键还是调味，味道绝对是凉拌菜的灵魂，掌握好调味料的比例和调制方法后，不管做什么凉菜口味都不会太差。下面就给大家讲解一下具体的做法。
【粉丝菠菜】
1.首先，我们准备一下食材，菠菜一把，多清洗几次，控干水分。
胡萝卜半个，削去外皮，切成细丝。
提前用温水泡好的粉丝，切上一刀。
