凉拌菜所用调料大全,凉拌菜的各种调料的配料

大蒜几粒用力拍扁，切成碎末。

2.下面，我们把食材焯一下水，锅里加水，加入一勺食盐，适量的植物油，水开后，先倒入胡萝卜，焯水20秒，胡萝卜比较难熟。

要早一点放入，依次倒入菠菜，粉丝，再焯水20秒，倒出后用凉水尽快冲洗降温，然后控干水分。

3.现在，我们开始做拌料，把大蒜倒入盆中，加入食盐2克、白糖1克、生抽5克、芝麻油5克、辣椒红油5克、芝麻香油和辣椒红油可以适当的多一点，这样显得成菜比较油润。