△盱眙活虾
整个店里,除了龙虾产自盱眙,就连老板和师傅都是盱眙人,打小就和龙虾打交道,怎么好吃它们最懂!
△堪比IphoneX的个头
而懂虾的人都知道洪泽湖的龙虾最好,但能拿到好货可不容易。12年不涨价其实还是因为老板的盱眙亲戚常年专门供货,四季活虾。
活虾现烧,质量才是硬道理
|没有7钱不上桌|
△现点现做
4月份是青虾上市的时候,相比7、8月份的红虾,虾壳更软肉质更鲜嫩,可以说是龙虾中的小鲜肉。
△严格筛选
每天中午从洪泽湖鲜运到店的龙虾都要经处女座老板之手优胜劣汰,只留活虾,没有7钱还不给上桌。
|白腹美才能过“安检”|