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淮安市是江苏省的地级市，也是淮扬菜的主要发源地之一，在清朝时期就已经是闻名全国的美食圣地。下面这篇文章给大家整理了淮安十大著名小吃排行榜，有机会可以尝一尝。
1. 淮安茶撒
淮安茶撒是淮安乃至江苏都非常有名的特色美食，外观看上去色泽金黄，造型美观，吃起来口感酥脆香甜，曾经在1930年荣获过巴拿马赛会金奖。
2. 淮饺
淮饺被称作小馄饨，外皮薄得像纸一样，里面的肉馅是用拍打的方式加工制作而成，再配上辅料，调好的肉馅儿，做出来的馄饨，吃起来口感细嫩，外皮爽滑。
3. 活鱼锅贴
活鱼锅贴是淮安有名的传统小吃，流传至今已经几百年的时间，通常是使用湖里面捞出的小杂鱼炖，煮好之后周围贴上面饼吃起来鱼带着饼的香味儿饼带着鱼的鲜味儿，是一种风味独特的美食。
4. 涟水鸡糕
涟水鸡糕吃起来口感细嫩，造型精致，是用鸡胸脯肉作为主要原料制作而成，制作工艺比较复杂，据说当年乾隆皇帝对这道菜赞不绝口。
