凉面怎么做好吃又简单不辣的,凉面怎么做最好吃还简单

锅里烧干，倒入适量的芝麻油烧至冒烟。

关火，等30s，倒入辣椒面中，边倒边搅拌成辣椒糊状～

然后乘热向碗里加入2-3勺葱油，搅拌均匀。

香喷喷的辣椒酱完成！

3、锅里烧开水，放凉面煮至九成熟（吃起来有一点点硬的感觉）。

捞出过一遍可食用的凉水，乘面余热一边淋上葱油，一边挑散～

一边用风扇将面吹至凉透！

（过凉水可减少面发粘，使得操作更容易，并减少葱油使用量）

4、取一个小碗，里面按照1勺芝麻酱、2勺生抽、1勺白糖、1勺醋的比例来调好一碗调味汁。

（吃的人多就多调点儿）