苏子降气，是治疗各类咳嗽喘息类疾病常用的药物，理论上降气药重坠而引气下行，孕妇使用需提防堕胎的风险，但《中国药典》《中药学》及历代药物著作均未明确提及妊娠期需禁用或慎用紫苏子。因此，若出现妊娠期的咳嗽喘息亦可在辨证基础上斟酌选用，但咳嗽程度较轻时应优先选择紫苏叶。紫苏子能化痰降气平喘，润肠通便。
《名医别录》谓苏子：“主下气，除寒温中。”《本经逢原》：苏子“为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽、消痰顺气之良剂。但性主疏泄，气虚久嗽，阴虚喘逆，脾虚便滑者皆不可用。”
紫苏梗
紫苏梗行散，重在理气。胎动不安腹痛，可用紫苏梗理气安胎止痛。早孕反应或妊娠恶阻，因中焦气滞、湿浊阻滞，胃气不降所致的纳差、呕吐，可用苏梗安胎行气和胃。程度轻者可泡服苏梗代茶饮，亦可在烹饪中加入苏叶。
食疗
紫苏姜枣水
材料：鲜紫苏叶10g、生姜3块、红枣15g。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片，将鲜紫苏叶切成丝，然后放入盛有温水的锅里，接着把姜片和红枣也放入锅里用大火煮，等到锅开以后，再改用文火炖30分钟；再将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后把枣单独挑出来再放回锅里，继续用文火煮15分钟即可。
功效：暖胃散寒、助消化。
紫苏葱白饮
材料：新鲜紫苏叶20g，葱白3根，生姜5片。
做法：上述药材洗净后加水500ml，大火急煎20分钟后即可饮用。
功效：疏风散寒，和中解表。对于初期风寒感冒表现为头痛、鼻塞、流涕、咳嗽有较好的辅助治疗功效。
紫苏炒田螺
原料：新鲜紫苏叶30g，田螺500g，生姜5片。
做法：田螺在清水中放养1-2天左右吐尽腹中淤泥后去尾备用，紫苏叶洗净后烧锅下油，用香葱、蒜、姜起锅后放入田螺同炒约20分钟，期间下盐及下少许料酒，勾芡上碟。
功效：化湿解毒。田螺肉咸寒，具有清肝热、利尿消肿的功效，和紫苏叶搭配不仅风味独特，而且还寒腥性得制，具有解酒毒、消痔疮的功效，是下酒的伴侣，但注意不宜多食，否则很容易出现腹泻的情况。
苏子杏仁茶
原料：紫苏子、杏仁各6克，橘皮4克，蜂蜜15克。
做法：将紫苏子和杏仁分别捣成细末；橘皮切碎，一起放入茶包中。将茶包放入茶壶中，用沸水冲泡，盖闷15分钟后即可饮用。饮用前调入蜂蜜。每日1剂，代茶频饮。
功效：润肺止咳、化痰下气。此茶有润肺止咳、化痰下气的功效，尤其对痰多咳嗽及气喘者更为有效。
适合人群：适合慢性咳嗽、痰多黏稠、咳吐不利、胸闷气喘者饮用。冬、春季饮用尤佳。
特别注意：脾虚便溏、腹泻者不宜。■
【来源：本文内容综合自广州中医药大学第一附属医院、风湿闰月说、养生正道、中山市中医院等】
