焯水后花椒芽怎么吃,焯水后的花椒芽怎么做

焯好的花椒芽沥水备用。

接着切蒜瓣成蒜蓉，

麻酱加一小勺香油少许清水搅拌均匀，

放入麻酱的用意是减少花椒芽的麻酥口感。

焯好的花椒芽浇上麻酱、蒜蓉、

几滴味极鲜酱油、

适量白醋、糖和盐，拌匀。

这样一盘鲜美的凉拌花椒芽就做好了。