吃水饺只能搭酱油吗？平凡的水饺搭配不一样的酱料也能蹦出新滋味！再变化出咸酥水饺创意吃法，当然还有煮水饺不破皮、不沾黏的小秘诀。
煮水饺小技巧煮一锅滚水，沸腾时放入水饺轻轻拨动防止沾黏，待水微滚后转小火煮6分钟，待时间到水饺浮起即可捞出，接着拌少许香油防止沾黏。
提供三种百搭的水饺蘸酱提案，将材料搅拌均匀即可，也可以直接淋在水饺上享用。
泰式酸辣酱
材料：
砂糖10g
鱼露30g
柠檬汁30g
蒜头5g
辣椒5g
香菜10g
日式胡麻酱
材料：
味醂30g
白醋10g
胡麻酱40g
白芝麻5g
中式红油酱
材料：
蚝油10g
乌醋10g
辣椒酱10g
葱花10g
材料：
洋葱30g
蒜头10g
辣椒10g
葱花10g
白胡椒8g
盐5g
做法：
1、将煮熟的水饺以油温摄氏200度炸至金黄后起锅。
2、热锅不放油，下洋葱、蒜头、辣椒、葱花炒香，加入炸好的水饺，撒上胡椒盐，将所有材料快速拌匀即可出锅。
