3、养殖的生蚝比野生的更优秀？
没错！目前人类养殖生蚝的技术已经非常成熟，养殖生蚝拥有比野生蚝更好的生存环境和净化空间，吃的是优质饲料，长得更白白嫩嫩，肥美软滑。越是有名有品牌的生蚝，越要依靠人工养殖保持品质。
4、生蚝越新鲜越好吃？
海边的朋友都知道，如果能在渔排上吃刚从海里捞出来的生蚝，绝对是一大美食。生蚝虽然离开水依然能存活，但生命力逐渐消减，风味也迅速褪去，取而代之的是一股黏腻的腥味。所以保持生蚝的新鲜，是每家蚝店最重要的事情。
5、生蚝里墨绿色的东西能不能吃？
当然可以吃，不仅能吃，还是个好东西。绿色的部分是生蚝还未消化掉的食物，主要成分是海藻和浮游植物，这些还未完全消化的天然海藻不仅无害，还很有营养，富含人体所需要的天然成分。
6、最好吃的一定是生吃？
没错，一颗新鲜的、产自干净大海的生蚝，生吃才能品尝出它最美味的滋味。如果你需要增加一些其他香气，柠檬汁、红酒醋，少量即可。很多人喜欢的蒜蓉生蚝，其实掩盖住生蚝的鲜美味道。
