崇明金瓜丝的正宗做法,崇明黄金瓜丝不煮制作方法

4、准备一个烤盘（也可以用蒸架），铺上料理纸，把切成一段一段的瓜，竖着摆上去，中间稍微间隔点距离。

5、放入蒸烤箱里，100度，蒸40分钟，就可以了。

6、乘这个间隙，准备一个葱油料。把小葱洗净切成葱花。起油锅，放入葱花，熬个葱油，根据口味放入一点盐。熬得不能太过，最好还要保持葱的翠绿色。

7、时间到了后，把蒸好的金丝瓜拿出来，放凉。

8、凉了后，准备个容器，把金灿灿的丝拉出来。