糖醋蒜怎么做最简单的方法,糖醋蒜好吃又简单的方法

糖醋蒜。

初夏可以做糖醋蒜了。

·先把蒜头修剪好，把蒜头洗干净加点盐，倒入水泡一个晚上去辛辣，第二天拿出来晾晒。

·尖尖的一头朝下，开始做糖醋汁。冷水里放入盐，放入冰糖，水开倒入米醋，来点生抽，水开继续煮两分钟熄火。

·蒜头晾干后装入罐子里，放点姜片，倒入凉好的糖醋汁，封盖前倒点高度白酒，做一下隔水密封。

糖醋蒜就做好了，半个月左右就可以吃了。