春天西葫芦价格便宜又鲜嫩，营养价值高，多吃可以美容还能减肥。日常西葫芦的做法多样，可以凉调、还可以包饺子、包包子、还可以炒着吃。今天分享朋友们西葫芦新吃法，不炒也不烙，擦成丝，放上鸡蛋，和馒头面粉搅拌成粘稠的糊，放在油锅里一炸，外酥里鲜，特别鲜美，喜欢吃的朋友怎么能错过呢。下面是详细制作步骤，喜欢的亲们一定要试试哦！
详细制作方法
食材：西葫芦3个，鸡蛋1个，凉馒头半个，萝卜一个，淀粉40克，面粉适量，胡椒粉1匙，盐适量，葱一根，将3片，油适量。
步骤方法：
1、准备好所有食材。把西葫芦洗净，切掉头和尾，对半切开把瓤和籽挖掉。
2、把西葫芦用擦丝器擦成细丝，撒上2勺盐，抓匀盐5分钟，煞出西葫芦里的水分。
