7、锅里倒入足够的油，油烧热用筷子试下，周围冒小泡泡把火关到最小，抓一把用虎口攥出一个个小丸子，放入锅里，小火慢慢炸。
8、炸的时候用筷子翻搅，以免受热不均匀，至丸子金黄即可捞出控油，即可食用。
以上是分享朋友们油炸菜丸子做法，好吃又简单，一次多做点，可以做汤吃，也可以烩菜，还可以当零食。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
再多说几句：
1、西葫芦如果没有籽可以不用去瓤，直接擦成丝。
2、西葫芦里的水分一定要攥出来，否则要加很多面，就不好吃了。
3、炸的时候油烧5成热，再把火调最小，这样炸的丸子酥脆，吸的油也少。
