能量饲料顾名思义给畜禽提供能量来源，能量饲料是畜禽饲料重要的组成成分之一。常规能量 饲料有谷实类饲料，一些农作物种子；糠麸类饲料，为谷实的加工副产品。其中属于谷实类饲料的玉米饲料被称为饲料之王，玉米相对廉价、资源丰富，但被称为饲料之王，它有什么“过人之处”？
近些年全球玉米产量总体上呈上升趋势，据有关数据统计：从2012年到2016年，玉米产量年均增长速度为5%，2016年全球玉米产量在10.65亿吨，其中中国和美国为玉米的主产区域，各占全球玉米产量的20.6%和36.1%。
全球玉米产量逐渐递增，供来源于求，近些年全球对玉米需求量也在不断增长，由于庞大的需求体量，全球每年玉米消耗量在10亿吨以上。玉米需求量大，源于其用途广泛，其中有70%-75%以上被用于畜牧业饲料生产（15%-20%作为粮食，10%-15%作为工业原料。）。玉米在饲料配方中使用量最大，一般都在50%以上，玉米作为饲料在畜牧业大量利用是有它原因的。
1.玉米饲料适口性好、易消化
玉米含糖量高，在73.2%左右，而畜禽多喜食甜食，例如在饲料中添加糖有促进猪食欲的作用。粗纤维口感粗糙，粗纤维含量越高适口性越差，而玉米粗纤维含量较低，在2.7%左右，不会影响畜禽食欲。玉米淀粉（糖类）含量高，最终产物葡萄糖，易消化吸收，而且利用率高，可以达到90%，是玉米能值高的原因之一。
2.不饱和脂肪酸含量高
不饱和脂肪酸具有调控机体的生理生化反应，对动物机体内分泌系统和消化系统有很好的调节作用，通俗地说不饱和脂肪酸能提高动物对营养物质的消化、吸收及利用率，让动物长的更快，提早出栏，缩短饲养周期，提高生产效益。
玉米种不饱和酸含量高，比小麦、大麦含量高出数倍，其主要成分亚油酸是畜禽必须的不饱和脂肪酸，含量达2%，是谷类饲料之首。一般畜禽日粮中亚油酸的需求量为1%，如果玉米饲料所占比在50%，就可以满足对亚油酸的需求。
3.玉米中胡萝卜素
玉米中胡萝卜素含量较高，每1kg玉米中β-胡萝卜素为1毫克。β-胡萝卜素是一种生理抗氧化剂，可保护卵泡与子宫细胞免受氧化破坏，提高畜禽的繁殖能力。
据有关实验数据，胡萝卜素可有效提高母猪受胎率，增加仔猪成活率，增加窝产仔猪初重。胡萝卜素是天然的着色剂，添加在畜禽饲料中，能有效提高胴体品质，提高蛋品品质，对畜禽来说意义重大。
玉米中维生素B1、维生素E含量较多，而以上两种物质也是畜禽生长中必不可少的营养物质，所有来说玉米被称为饲料之王，实至名归。
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