18.全部都用翻转再按压的步骤做好，按压扁一点。
19.锅中倒油，倒入能没过生坯的量就可以了。
20.油温五成热的时候加入生坯，五成至六成都是可以的，火候这个时候改中小火。
21.炸至浮起，底面上色并定型就给它翻个面。
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