第五步：面团松弛好之后，擀开成模具的形状，我用的是方形模具，所以，我把它擀成了方形，放进模具中，压出披萨边，然后用吃饭用的小叉子扎出细密的小洞。
第六步：面皮上刷好酱料，撒上一层马苏里拉，再铺上腌制过的菠萝，铺的要均匀。
第七步：最上面再撒一层马苏里拉，同时预热烤箱，把披萨放进烤箱中下层，220度，15-20分钟。
啰嗦几句：
1、面团在排气之后一定要松弛上15分钟再擀开，否则会回缩的厉害。
2、这个披萨配方为9寸的厚底批萨。
3、马苏里拉的拉丝效果要好，就得把马苏里拉提前从冰箱取出化冻。
4、早上赶时间的话，头一天晚上和好面团，放冰箱冷藏发酵，第二天早上取出即可使用。
如果只给你这四种食物当早餐，只能选一种，你选什么？
