为了让孩子能长高点，每年春夏季节，我可没少给他买牛排！
一直以为生鲜超市的原切牛排品质还不错，没想到朋友告诉我，其实大部分都是些边角料组装的，没想到花了高价钱，还是买不到好品质！
朋友丢给我一个方子：还是自己做吧，我家从来不买牛排，都是自己买来新鲜的牛肉自己做牛排！哇哦，这可是个好办法，周末跑到菜市场买了一大块牛肉，才花了90块钱，切出来7块大大的牛排，算下账，这可比买牛排划算多啦！品质还特别有保障呢！
要想做出细嫩的牛排，腌制和煎是两个关键，这两个步骤非常重要，只要将这两个步骤处理好了，在家也能轻松做出大师级别的牛排了！
具体的做法，我接下来在步骤中会详细记录，喜欢的朋友不妨跟着一起来试试。
文章的末尾的三个小技巧，大家一定要看完。
【自制牛排】
牛里脊一块 老抽 蚝油 料酒 小苏打 黑胡椒 黄油
做法：
