生活其实就是平平淡淡,一日三餐的日常。今天准备给老三吃猫耳朵。老三吃的有点胖了,所以就给他吃纯素的卤,让老三减减肥。
·食材都准备好了,开始和面,面里什么也不用加,把面和好,揉光滑,像这样软硬适中就好。
·准备开火,先把卤打好,打卤就是随自己喜欢就好,喜欢吃什么样的卤就打成什么样的就好。我是纯素卤,卤需要打的稀点就行。猫耳朵吃起来口感爽滑、劲道。
·先把面揉光滑,揉成长条状,切成细点的长条,都搓的细点。把长条面拽一点,在手的虎口处往下轻轻一推,成品像猫的耳朵。
·水开了,煮上猫耳朵。老三放学回来了,捞出来,舀上素卤,配上灵魂稀饭,老三非常满意。