哈喽,大家好,我是探险家,你绝对没有看错,超级美味并且营养丰富的美食真的不要十种八种的食材,简简单单两样就足够了!你还别不相信,下面探险家就教你做这道美味的营养大餐【鲜虾滑炒鸡蛋】
为什么探险家说这道菜营养丰富?鲜虾含有丰富的蛋白质,肉质特别松软,极易消化,并且还含有丰富的钙铁磷等,不仅小孩老人吃了对身体有好处,孕妇吃了也有补益功效。
鸡蛋的营养成分大多数人都知道,含有丰富蛋白质,可以提高免疫力等等,但是还有小伙伴会说,鸡蛋含胆固醇很高,吃多了会发胖。其实恰恰相反,鸡蛋体积那么小,胆固醇比例也十分少,而且我们不会一次吃很多鸡蛋,想吃也不见得能吃得下,如果你有健身的朋友你可能会知道,吃鸡蛋会很快产生饱腹感,并且可以让你的胃部排空的速度变缓慢,这样不仅可以减重,甚至还能达到减肥效果。
说了这么多,下面跟着探险家一起来做这道【鲜虾滑炒鸡蛋】吧!【首先准备食材】
鸡蛋3个,鲜虾仁1碗
【然后准备配菜】
小葱一根
【最后准备调料】
盐,料酒,淀粉
【超简单的做法步骤】
①虾仁洗净,装入碗中,一勺淀粉,一勺料酒,半勺盐,打入一个鸡蛋清,抓匀腌制10分钟。
②鸡蛋打入碗中,加入少许清水,半勺盐,打散备用。
③起锅烧水,腌制好的虾仁下入沸水中2分钟左右,变色控水捞出。
④虾仁倒入打散的鸡蛋液里,撒上一把葱花,搅拌均匀。